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La mente controlla il grasso : ecco come lo stress ci fa ingrassare e cosa puoi fare TU per impedirlo – SEGRETO N. 2

Viviamo in una società con un livello di stress molto elevato. Ogni giorno è un corri corri, sempre di fretta. Ti svegli al mattino, ti prepari di fretta, corri per portare i bambini a scuola dandogli da mangiare merendine e cereali allo zucchero, poi sei seduto in macchina nel traffico nell’ora di punta, le scadenze al lavoro ti mettono pressione, corri per tornare a casa, corri per portare i bambini a fare sport e per andarli a prendere, corri per preparare la cena (scommetto che un sacco di volte sei troppo stanco per cucinare e finisci per ordinare una pizza a domicilio o prepari a casa cibi già pronti), corri per terminare il lavoro che ti sei portato a casa, forse hai anche tempo per guardare mezz’ora del tuo programma televisivo preferito, poi è il momento di mettere tutti a letto e ti svegli la mattina dopo per rifare tutto da capo!

Tutto questo non rende solo la giornata stressante , ma quando lo fai per anni il tuo corpo inizia effettivamente ad invecchiare ad una velocità incredibile.

Ecco perché lo stress ti fa aumentare di peso

Ricerche scientifiche mostrano che il legame tra stress e aumento di peso è molto più forte di quanto si pensava anni fa. Un recente studio condotto dal Georgetown Med Center ha dimostrato che i topi sotto stress aumentavano di peso più facilmente, anche se il loro apporto calorico non cambiava. Gli scienziati inoltre affermano che dopo 3 mesi, questi stessi topi diventavano due volte più obesi dei topi che non venivano sottoposti a stress, anche se mangiavano la stessa quantità di cibo!

Quindi, lo stress porta davvero ad un aumento di peso? Beh, la risposta è sì. MA non è così per tutti. Alcune persone perdono appetito e perdono peso quando sono stressate (Io sono una di queste persone. Mangiare è l’ultima cosa a cui penso quando sono stressato dal lavoro e dagli impegni). Però SE sei già in sovrappeso o ci sei vicino, allora lo stress ti porterà ad aumentare di peso.

Ti renderà anche più difficile perdere peso o mantenere un peso equilibrato.

Ma cos’è esattamente lo stress?

Lo stress è il modo in cui il corpo risponde a qualsiasi tipo di esigenza. Può essere causato sia dalle esperienze positive che da quelle negative. Quando c’è qualcosa che ti stressa, il tuo corpo reagisce rilasciando sostanze chimiche nel sangue. Queste sostanze chimiche ti danno più energia e forza, il che può essere una buona cosa se lo stress è causato da un pericolo fisico. Ma può anche essere una cosa negativa, se lo stress è in risposta a qualcosa di emotivo e non riesci a “sfogare” questa energia e questa forza supplementare.

I due ormoni principali che vengono rilasciati sono il cortisolo e l’adrenalina (epinefrina). Le ghiandole surrenali sono responsabili della produzione degli ormoni dello stress. Il cortisolo e l’adrenalina ci preparano per le emergenze. Questa risposta di stress è radicata nel nostro dna dall’inizio dei tempi ed è stata fondamentale per la nostra sopravvivenza perché ci ha permesso di stare in allerta per essere pronti a combattere o fuggire (questo è il motivo per cui è chiamata “risposta combatti o fuggi”).

Ora, questa risposta andava bene quando dovevamo affrontare un sacco di pericoli che minacciavano la nostra vita (come ad esempio quando una tigre dai denti a sciabola cercava di mangiarci). Lo stress che dobbiamo affrontare oggi, però, è molto diverso. È più mentale ed emotivo (ora il lavoro può essere la tigre dai denti a sciabola che ti insegue). MA il corpo risponde ancora allo stesso modo, perché non conosce la differenza tra lo stress fisico e lo stress mentale.

Perché quando sei stressato ingrassi?

Lo stress e l’aumento di peso vanno di pari passo. Prima di tutto gli effetti negativi dei livelli di cortisolo più alti portano alla soppressione della funzione tiroidea e a squilibri nei livelli di glicemia. Il tuo corpo funziona diversamente e il grasso viene creato e immagazzinato sula pancia. Questa è una delle zone più pericolose in cui il grasso può essere immagazzinato ed è collegato a diversi problemi di salute e malattie gravi.

La quantità di cortisolo che viene prodotto varia da persona a persona. Gli studi hanno mostrato anche che le persone che secernono livelli più alti di cortisolo, in risposta allo stress, tendono a mangiare di più. Ed il cibo che scelgono è solitamente pieno di carboidrati e zuccheri. Questo perché gli ormoni dello stress sono “creati” dai grassi e dagli zuccheri, per cui il tuo corpo ne desidererà sempre di più e creerà più ormoni dello stress. Questo diventa un circolo vizioso che ti fa ingrassare e mangiare sempre di più.

Inoltre, lo stress è noto per rallentare il metabolismo in alcune persone. Naturalmente, quando questo accade, è più facile e molto più probabile che aumenti di peso. Ti potresti anche sentire pieno, ma hai ancora fame. Potresti mangiare la stessa quantità di cibo, ma quando sei stressato il tuo corpo non brucia più le calorie ala stessa velocità. Quindi hai un “eccesso” di energia (che deriva dalle calorie che ingerisci) che viene convertita e trasformata in cellule di grasso. Ora torniamo al cibo: lo stress può anche decidere i cibi di cui hai voglia. Quando ti senti triste e depresso è molto più probabile che sceglierai i cibi più grassi, pieni di sale o di zucchero. Mangiare un’insalata non ti fa sentire meglio, quindi, è normale che preferisci un gelato, una pizza o un hamburger con le patatine fritte.

Oltre agli attacchi di fame incontrollati, lo stress può anche creare disturbi alimentari e la fame emotiva. Le variazioni di cortisolo aumentano l’energia nervosa immagazzinata nel corpo. Quando questo accade ti sembra naturale mangiare qualsiasi cosa e tutto quello su cui riesci a mettere le mani. Non hai bisogno di mangiare così tanto cibo, ma divorarlo ti fa sentire meglio, almeno sul momento.

Al contrario, quando produci meno ormoni dello stress hai meno voglia di mangiare ciambelle e tavolette di cioccolato. Quindi, respira profondamente, liberati dalla tensione e riempi la tua mente di pensieri felici per superare gli elevati livelli di stress.

Sei un mangiatore emotivo?

Gli scienziati usano il termine “fame emotiva” per descrivere il modo in cui molte persone si curano da sole o affrontano i sentimenti negativi come la depressione, l’ansia, lo stress e la noia. Può anche essere innescata dalla stanchezza e dalla spossatezza.

Gli studi in realtà confermano che le persone sottoposte a stress cronico tendono ad aumentare di peso sia per i cambiamenti ormonali sia perché si concentrano sul cibo come fonte di sollievo.

Questi chili extra ti possono far sentire più stabile, appagato o isolato dal mondo, o possono essere un modo per sfuggire per un po’ da tutto ciò che accade intorno a te. A volte la gente mangia per riempire un vuoto interiore o per far fronte ad un disagio emotivo.

Importante: se sei stressato invecchi dai 9 ai 17 anni più velocemente!

Sì, hai capito bene. Questo è stato scoperto di recente da Elisa Epel, dottore di ricerca in Psicologia presso l’Università della California. Ecco la sua citazione diretta:

“Da 50 anni sappiamo che lo stress contribuisce all’ipertensione, alle malattie cardiovascolari, all’insulino-resistenza ed alle malattie autoimmuni, malattie che possono ridurre la durata della nostra vita. Ma non avevamo alcuna documentazione diretta di come lo stress influenzi l’invecchiamento a livello cellulare. Il mio team ha identificato notevoli cambiamenti nel DNA dei globuli bianchi delle donne stressate. Quando sono stati sottoposti a stress emotivo prolungato i telomeri, i rami alle estremità di ciascun cromosoma che consentono la replicazione cellulare, sono apparsi più corti. Quando i telomeri diventano troppo corti, le cellule non possono dividersi e muoiono prima. Sulla base della lunghezza dei telomeri, abbiamo stimato che le cellule delle donne oggetto di studio erano invecchiate di 9-17 anni. È possibile che quante più cellule muoiono, tanto più evidenti diventano gli effetti visibili dell’invecchiamento, come le rughe e la vista diminuita.”

Come puoi capire, nella vita non vale la pena stressarsi. E puoi salvare la tua bellezza e mantenere il tuo peso se solo…TI RILASSI!

Ora non preoccuparti, tra poco ti fornirò alcune soluzioni che possono aiutarti con i tuoi livelli di stress cronico. Presta molta attenzione e leggi assolutamente questo articolo più di una volta!

I 5 segreti “sbloccare” la tua mente brucia grasso

1. Il successo lascia tracce: non cercare di scoprire l’acqua calda. Parla con persone che sono riuscite a perdere peso e non sono più ingrassate. Presta attenzione al loro modo di pensare e al loro atteggiamento.

2. Non esistono fallimenti, ma solo risultati: è da qui che devi iniziare a cambiare la tua mentalità. Nulla di ciò che fai può essere un fallimento se impari da esso. Ricorda che se conosci di più, fai anche di più. Pensa a Thomas Edison. Ha “fallito” 10.000 volte prima di creare la lampadina. Ma quando gli è stato chiesto com’è riuscito a perseverare e a non mollare, ha detto che ha scoperto 10.000 modi per non creare una lampadina. Non ha mai fallito.

3. La gente ha tutte le capacità di cui ha bisogno per avere successo: Quindi, se lo vuoi, avrai successo. Questa è una promessa. Quello che ti manca sono le abilità richieste per cambiare. Ma queste te le darò io. Devi solo usarle e applicarle. La conoscenza di per sé non è  potere, ma conoscenza + azione = potere. Quello che manca alle persone è il “fare”. Non succederà nulla fino a quando non muovi qualcosa.

4. Le persone più flessibili sono quelle che affronteranno con successo le situazioni problematiche per ottenere il cambiamento desiderato: devi adattarti ed essere flessibile per perdere peso. È praticamente impossibile per chiunque fare sempre le stesse cose e non cambiare mai. La vita cambia sempre. Fai del tuo meglio e se inizi ad allontanarti dal tuo obiettivo, torna indietro e leggi il punto 3 della lista.

5. La tua massima priorità emozionale deve essere l’innato desiderio di sentirti amato e apprezzato: è ciò che guida le nostre azioni. Ecco perché tutti cercano sempre di apparire al meglio davanti agli altri. Non mi credi?
Fai un passo indietro per un secondo e rifletti sul perché fai le cose che fai…e guardati anche intorno. Ti sarà tutto più chiaro : )

Beh, spero che ti sia piaciuta questo articolo. Questi sono i tuoi compiti a casa: voglio che tu faccia una lista di 10 cose che pensi che dovrebbe avere un atteggiamento mentale sano. Io ti darò la mia. Modificala in modo da adattarla a te il più possibile.

Leggila ogni giorno per un mese. Alcuni dicono che una nuova abitudine si crea in 21 giorni. Per esserne sicuri diamole un mese!

I 10 elementi di un atteggiamento mentale sano e di successo

Questo è un esempio di come vorrei che fosse il tuo atteggiamento mentale:

1. Cerca di avere una maggiore consapevolezza e apprezzare di più te stesso e il tuo corpo.

2. Ritagliati un po’ di tempo ogni giorno per eseguire rituali per rilassarsi o meditare. Fai yoga o tai chi (incredibile per ridurre lo stress), leggi la Bibbia, prega e sii grato. (queste sono idee, anche se sono cose nuove, provale e decidi quella che ti piace)

3. Mantieni e coltiva i rapporti con gli amici stretti.

4. Cerca di adattarti alle condizioni mutevoli.

5. Fai sempre un po’ di attività fisica e segui un’alimentazione sana e mangia bene.

6. Ridi un sacco; una buona commedia può davvero farti sentire meglio. Puoi anche sforzarti di sorridere (credimi questo funziona a meraviglia ed è contagioso).

7. Divertiti e svolgi delle attività: non essere a-sociale!

8. Cerca di vedere sempre il bicchiere mezzo pieno, con un atteggiamento ottimista e pieno di speranza.

9. Cura sempre il tuo aspetto e il tuo corpo. Non trascurarti. Il tuo aspetto esteriore è un riflesso di quello che hai dentro! (non prendere alla lettera questa frase, però se la pensi in questo modo può aiutarti a perdere peso )

10. Non lasciare che le preoccupazioni ti impediscano di vivere bene; allontanale. Non preoccuparti per le sciocchezze!

Spero che ti sia piaciuto questo articolo. Tieni d’occhio la tua email, domani ti manderò il segreto N.3.

Per favore, non voglio che avveleni il tuo corpo tentando di perdere peso. Tante diete stanno distruggendo la salute delle persone e loro non lo sanno nemmeno! È assurdo raccomandare i cosiddetti cibi “dietetici” che servono solo a gonfiare le tasche delle industrie del cibo, rendendo le persone sempre più grasse! Voglio che ti sappia che io non lo farò MAI. Ci tengo a darti informazioni e consigli giusti. Prova tu stesso ad applicare qualcuno dei miei consigli. Poi mi raccomando scrivimi e raccontami i tuoi risultai!

 

12 Strategie per smettere di mangiare di notte – SEGRETO N. 6

Uno snack a tarda notte…uccide la dieta…ti fa aumentare di peso istantaneamente…può sabotare il tuo programma di perdita di peso…di notte diventiamo il nostro peggior nemico.

Però, perché desideri uno spuntino di notte?
Soprattutto sapendo che stai andando diritto a letto e tutto ciò che mangerai sarà immagazzinato come grasso. Fondamentalmente quello che sto cercando di dirti è che tutto quello che mangi di notte andrà direttamente sul tuo sedere, sulle cosce e sulla pancia praticamente all’istante. Sicuramente non è quello che vuoi!

Il tuo corpo non ha bisogno di energia durante la notte per cui penserà ad una migliore alternativa…immagazzinarla per utilizzarla in un momento successivo!

È facile controllare la tua dieta durante il giorno, ma non appena si fa notte ti trasformi in una macchina sgranocchiatrice notturna. Alla ricerca dello snack perfetto in grado di soddisfare il tuo desiderio senza fine. Mangiare snack di notte può rovinare completamente un giorno perfetto di dieta, se non impari a gestirlo.

Allora perché diventiamo mangiatori notturni? Questa non è una domanda facile a cui rispondere, perché ci sono diverse ragioni:

• Sei annoiato
• Ti senti solo
• Stai tentando di soddisfare la tua golosità
• Hai l’abitudine di mangiare mentre guardi la TV
• Stai studiando o leggendo

Quindi, come possiamo “rompere” questa abitudine?

Secondo diversi autori di perdita di peso, ci vogliono 8-9 giorni per perdere questa abitudine.

Una volta rotta l’abitudine, smetterai di mangiare di notte per circa il 75% del tempo.

Ecco un elenco di strategie che ti aiuteranno a tenere a freno la tua voglia di mangiare a tarda notte:

1. Questo è il consiglio più semplice…Aspetta 15 minuti. Se inizi ad aver voglia del gelato o cioccolato, aspetta 15 minuti. È il tempo necessario perché quella tentazione sparisca. Se ne hai ancora voglia, passa al punto 2.
2. Bevi una tazza o due di acqua. Spesso confondiamo la sete con la fame.
3. Succhia delle caramelle alla menta dure. Le caramelle dure sono a basso contenuto calorico e la menta aiuta a stimolare il corpo e a calmare la digestione. Mi raccomando, falle sciogliere in bocca e NON masticarle!
4. Lavati i denti: questa è una grande strategia, perché l’ultima cosa che vuoi fare (di solito) è mangiare dopo aver lavato i denti.
5. Bevi tè a base di erbe o una tisana: bevi camomilla, una tisana o del tè alla menta prima di andare a letto. Questi sono calmanti e rilassanti per il corpo.
6. Fai qualcosa per tenere le mani occupate: datti lo smalto alle unghie, gioca ai videogiochi, leggi un libro, insomma tieni le mani occupate e non avrai più voglia di mangiare di notte.
7. Accendi delle candele profumate dall’aroma dolce: la ricerca dimostra che il loro aroma può frenare le tue voglie notturne e ingannare la fame.
8. Concediti un bagno rilassante.
9. Elimina gli snack malsani dalla casa. Anch’io lo faccio. Alla fine ti stancherai di cercarli e ti abituerai a stare senza
10. Mangia degli spuntini sani prima di andare a dormire. Alcuni esempi sono i broccoli, i cavolfiori, le carote, i peperoni rossi crudi. Cerca di aggiungere un po’ di proteine ​​o una piccola quantità di grassi (una manciata di mandorle o noci  è una combinazione perfetta di grassi e proteine), puoi anche preparare un frullato di proteine ​​e fibre (un cucchiaio di sane proteine ​​del siero del latte e un cucchiaio di polvere di fibra mescolati con acqua e ghiaccio, se lo desideri).
11. Mangia 6 piccoli pasti a intervalli regolari durante tutto l’arco della giornata. Mangiare piccoli pasti durante la giornata ti aiuterà a bruciare più grassi e a mantenere l’appetito sotto controllo, mantenendo i livelli di glicemia costanti. In questo modo anche il tuo metabolismo riceverà una spinta.

Per ottenere i migliori risultati, inizia a seguire una di queste strategie (inizia con quella che preferisci e poi trova quella che funziona meglio su di te): potranno diventare veramente parte del tuo stile di vita. Presto, potrai dire addio agli spuntini notturni!

 

5 consigli per sopportare il marito/moglie che NON sono di aiuto – SEGRETO N.5

Giovanni pensava di aiutare sua moglie Giulia, quando decise di perdere 35 kg. Cercava di essere “utile” richiamando la sua attenzione ogni volta che faceva il “bis” a cena. Diceva cose come “È il secondo biscotto?” o “Non so se mangiare due di questi ti aiuterà a perdere peso”.

Giovanni credeva di essere d’aiuto correggendo Giulia, ma poi si è reso conto che il suo “supporto psicologico” in realtà la stava solo assillando. Giulia stava persino iniziando ad accumulare risentimento nei suoi confronti e questo stava rovinando il loro matrimonio.

Giovanni, essendo un ragazzo intelligente, capì il suo errore e riuscì con successo a diventare un appoggio per Giulia, invece che un ostacolo. Questo scenario ti sembra familiare?

Il supporto del coniuge/partner è uno degli aspetti più importanti per portare a termine con successo un programma di perdita di peso. La maggior parte dei coniugi cercano di essere utili quando il loro partner sta cercando di perdere peso, ma si comportano sempre in modo sbagliato, di solito facendogli notare che non stanno seguendo la dieta nella maniera corretta.

In altri casi, possono sabotare deliberatamente la dieta a causa della loro insicurezze, pensando: “Mi lascerà quando sarà magra e bella e io sarò ancora così”, e cose di questo genere…

Purtroppo, “mal comune, mezzo gaudio” ed è proprio vero, anche nelle relazioni.

Quindi, cosa possiamo fare se il nostro coniuge non è proprio di aiuto? Segui questi consigli efficaci:

1.  Assicurati che vuoi perdere peso per te stesso e non perché “loro” vogliono che tu lo faccia. Non ci riuscirai mai, a meno che non lo faccia per te stesso.
2. Ai coniugi piace giocare ai “poliziotti del cibo” in nome dei “tuoi migliori interessi”. Questo è un grandissimo errore. Se sei mai stato in questa situazione, sai anche che non funziona. Sembra risvegliare in realtà il ribelle che è dentro di noi e alla fine succede il contrario. Ad esempio: “Non hai mangiato troppo pane a cena?” o “Non dimenticare di fare esercizio oggi” ecc. I poliziotti del cibo sono ossessivi, prepotenti e ti possono opprimere.Se il tuo coniuge si comporta in questo modo, siediti e sii sincero con lui. Se ti ritrovi a “barare”, la soluzione migliore è quella di eliminare tutti gli snack e i cibi poco sani dalla cucina e dal frigorifero. Se non hai in casa cibo spazzatura NON potrai mangiarlo
3. Ci potrebbe essere un problema più profondo nel vostro rapporto: parlane prima con lui/lei per avere un’opinione sui tuoi sforzi per perdere peso. La comunicazione aperta è sempre la migliore soluzione. Se non ti ascolta, allora cerca assistenza da qualcuno che vi possa aiutare. E ricordati che non sei un malato di mente o un pazzo se vai dallo psicologo per migliorare il tuo matrimonio…
4. Cerca il sostegno di familiari, amici, forum online su come perdere peso, o gruppi. Il supporto è fondamentale per il tuo successo.
5. Dì a te stesso ogni giorno quanto sei bello e come puoi raggiungere il tuo obiettivo. Un esempio potrebbe essere:“Ho scelto di perdere 7 kg”
   “Sono bello dentro e fuori”
   “Anche se sono in sovrappeso di 9 kg, mi piaccio e mi accetto completamente”
   “Giorno dopo giorno sto diventando sempre più magro”
   “Ho il controllo sulla mia salute”Hai capito il senso È fondamentale che tu creda di poter fare qualsiasi cosa…perché tu in realtà puoi (anche se non ci credi)! Questo tipo di affermazioni, con il tempo, riprogramma il tuo subconscio e lo rieduca portandolo ad avere un modello di pensiero positivo, sopprimendo i pensieri che possono averti abbattuto dal punto di vista morale (che il tuo coniuge lo stia facendo o no).

Se il tuo coniuge non vuole cambiare le sue abitudini alimentari, che sai che stanno influenzando le tue, prova questo:

Alleggerisci il carico. Forse le abitudini alimentari del tuo partner derivano da frustrazioni, delusioni, o dal lavoro eccessivo, e tu puoi aiutarlo a porvi rimedio. Anche lui/lei può essere stressato. Fatti avanti e offri il tuo sostegno (anche se sappiamo che sei tu ad averne bisogno. Ricorda solo la regola d’oro) con parole come: “Ti amo, tesoro. Non voglio che tu ti senta mai pressato o perseguitato da me. Vorrei che collaborassimo. Dimmi come posso aiutarti.”

Elimina anche tutti i cibi malsani dalla casa. Lo so che è un po’ difficile se il tuo coniuge non vuole cambiare le sue abitudini alimentari, MA se vai al supermercato, allora avrai tu il controllo

Questi 5 consigli dovrebbero darti qualche informazione su cosa fare se il tuo coniuge non ti è proprio d’aiuto. Se sta esagerando, allora cerca un aiuto professionale prima che ti faccia altri danni emotivamente e renda vani i tuoi sforzi per perdere peso.

Ricordati che sei una persona bella ed unica, sia dentro che fuori. Non lasciare che nessuno ti convinca del contrario!

3 semplici sostituti della pasta in grado di soddisfare la tua voglia di carboidrati – SEGRETO N.3

La pasta: uno dei nostri più grandi desideri e il maggiore responsabile dell’aumento di peso nella nostra società secondo studi scientifici. Questo perché è preparata con farina bianca raffinata, che è priva di sostanze nutritive e porta alle stelle i nostri livelli di glicemia ed è proprio questo che ci fa ingrassare.

La pasta è diventata un alimento di base nella nostra dieta. È veloce e facile da preparare e puoi cucinarla  per una grande quantità di persone.

Purtroppo, è completamente priva di nutrienti, piena di calorie e contribuisce anche ad un sacco di malattie.

Siamo nati e cresciuti con la pasta. La desideriamo, la ordiniamo al ristorante, non ne possiamo fare a meno. Si tratta di una trappola per la dieta e può sabotare immediatamente qualsiasi programma di perdita di peso.

Non ti preoccupare, Il Fattore Brucia Grasso ha trovato alcune alternative alla pasta semplici da preparare. Abbiamo compilato una lista di alternative perfette che sono sane, ricche di nutrienti, gustose e in grado di soddisfare il tuo desiderio di pasta.

Riduci le dimensioni delle porzioni e raddoppia le verdure.
Riduci le dimensioni delle porzioni della pasta a 50-60 gr di pasta e aggiungi delle verdure alla salsa. Puoi utilizzare verdure come broccoli e cavolfiori. Cuocile al vapore per 20 minuti e condisci con aglio in polvere e origano, quindi, tagliale grossolanamente.Puoi coprirle con cipolle, funghi e peperoni rossi saltati.Infine, versa questa salsa salutare sugli spaghetti, cospargi con un pizzico di parmigiano e la pasta è pronta da mangiare.Se vuoi, puoi aggiungere una fonte magra di proteine​, come il pollo o il salmone non d’allevamento.Provalo un paio di volte. Lo dico perché probabimente la prima volta ti sarà difficile dare una possibilità a questa ricetta, quindi, sarà necessario darle un paio di  possibilità.

Pasta di riso integrale, pasta integrale, pasta di grano saraceno e pasta di quinoa
Questi tipi di pasta sono buone alternative, hanno più fibra e non aumentano molto i livelli di glicemia, cosa che succede quando mangi la pasta normale. Alcuni di questi tipi di pasta hanno anche proteine. Quindi, metti insieme questi ingredienti e otterrai una sana alternativa alla pasta…ma non esagerare con le porzioni perché contengono comunque calorie!

Shirataki – Queste deliziose tagliatelle, preparate con tofu e farina, sono ricche di nutrienti. Una porzione di tagliatelle Shirataki contiene solo 20 calorie, 1 grammo di proteine, 3 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e praticamente non ha grassi (0,05 grammi). Queste tagliatelle sono preparate con acqua filtrata, tofu, farina di yam e idrossido di calcio. Cosa significa? Ciò significa che una ciotola grande di tagliatelle non ti farà “mandare all’aria” la tua dieta.Che sapore hanno le tagliatelle shirataki? Hanno un ottimo sapore. Non essere critico. Come gli altri prodotti di tofu, le tagliatelle Shirataki assumono il sapore dei cibi con cui le cucini. Puoi preparare le tagliatelle Shirataki in stile italiano con la salsa al pomodoro o  saltarle in padella. Ricordati che si mescoleranno con il sapore degli altri ingredienti.L’unico problema è che sono difficili da trovare. La maggior parte dei negozi di alimenti naturali dovrebbero iniziare ad averle per via dei loro benefici.

Aggiungi questi piatti nei tuoi pasti quotidiani e inizia, piano piano a perdere l’abitudine di mangiare sempre la pasta. Il tuo corpo e la tua glicemia ti ringrazieranno!

La “pattuglia” delle porzioni: i trucchi per non esagerare a tavola – SEGRETO N.4

Siamo nati e cresciuti pensando di dover mangiare tutto quello che c’è nel nostro piatto perché “ci sono bambini che muoiono di fame in Africa”. Questa frase si tramanda di generazione in generazione; dai nostri nonni ai nostri genitori, e ora a noi.

Ma il problema che abbiamo ora è che la qualità del cibo è sempre più povera dal punto di vista nutrizionale e se seguissimo questo consiglio, saremmo tutti in sovrappeso.

Quindi, come fai a saper qual è la dimensione della porzione giusta per te?
È semplice…la dimensione di un pugno o del palmo della mano è la dimensione corretta.
Un pasto esempio potrebbe essere un piccolo petto di pollo, delle dimensioni del palmo di una mano (140-200 gr), una piccola patata al forno delle dimensioni del tuo pugno e una mezza mela.
Quello che avanza dovrebbe essere conservato per il prossimo pasto o per uno spuntino.
Un altro punto che vorrei aggiungere è che le verdure crude sono un’eccezione a questa regola.
Puoi mangiare tutta la verdura e l’insalata che vuoi. Questi tipi di alimenti sono ricchi di sostanze nutritive, ma non di calorie. Il cibo della natura è perfetto senza ombra di dubbio!

Qui di seguito, ho elencato alcuni suggerimenti per controllare le dimensioni delle tue porzioni in modo da rimanere sazio tutto il giorno e non avere continuamente fame.

1. Renditi conto che una cosa è sentirti pieno e un’altra è soddisfare la tua fame.
   Non dovresti mai mangiare per sentirti pieno. Questo è grasso garantito che va direttamente su fianchi, glutei e pancia. I nostri corpi non sono fatti per assumere così tante calorie. Questo senso di pienezza che ottieni ti dice che hai raggiunto la capacità massima di cibo che il tuo corpo può contenere ed è il momento di immagazzinarlo come grasso. Questo è il modo in cui ragiona il tuo corpo.
2. Assicurati ti usare sempre un piatto piccolo quando mangi. La ricerca mostra che essendo stati “riprogrammati” psicologicamente a mangiare tutto quello che c’è nel nostro piatto, la cosa migliore da fare è…usare un piatto più piccolo. Questo è un trucchetto molto efficace, ti invito a provarlo!
3. Non servirti mai una porzione molto abbondante se e quando mangi fuori. Il cibo dei fast food è privo di nutrienti ed è terribile per te. Se devi proprio mangiare fuori, mangia solo quel poco che ti possa soddisfare, e non per giustificare la spesa.
4. Se hai spesso attacchi di fame e senti di dover mangiare grandi porzioni è perché mangi i cibi nelle proporzioni sbagliate. Potresti dover bilanciare i rapporti tra proteine, grassi e carboidrati. Potrebbe essere il tipo di cibo che mangi, ma più che altro la quantità di cibo che mangi. È chiaro?
5. Consuma 6 piccoli pasti al giorno. Questa è in realtà una regola d’oro. Mangiando sei piccoli pasti al giorno, non solo dirai stop agli attacchi di fame e mangerai porzioni più piccole, ma accelererai anche il tuo metabolismo; ed avere un metabolismo più veloce significa bruciare più grasso, anche mentre dormi!
6. Quando prepari uno spuntino, usa buste piccole o ciotole molto piccole e  servilo in una ciotola o in un vasetto.
7. Quando mangi fuori, riempiti di insalata (poco condita) prima del piatto principale.
8. Ultimo, ma certamente non meno importante…Mangia per vivere e non vivere per mangiare. Quello che voglio dirti è di mangiare con consapevolezza. Sii consapevole di quello che stai introducendo nel tuo corpo. Mangia per essere in salute e avere energia. Non per soddisfare un desiderio.

Il cibo è troppo abbondante nella nostra società, ma il problema sta nella qualità delle porzioni.
È molto più economico e più facile da trovare (e preparare) cibo pieno di calorie poco nutriente, che sarà letteralmente immagazzinato come grasso all’istante. Mangiare questi tipi di cibi non soddisfa il tuo corpo, perché non hanno i nutrienti di cui ha bisogno. Il tuo corpo finirà col desiderare ancora più cibo.
È giunto il momento di prendere il controllo sul cibo! Ricorda: la conoscenza è potere. Ora mettila in pratica!